INGREDIENTI

Preferenza indigena svizzera, genuini, selezionati, ad alto valore nutrizionale e di stagione

RICETTARIO

Povero di grassi, equilibrato, in armonia tra proteine (animali e vegetali), alimenti energetici (carboidrati) e nutrimenti protettivi (verdura e frutta

SICUREZZA

L’HACCP o Hazard Analysis and Critical Control Points, letteralmente Analisi dei Pericoli e dei Punti Critici di Controllo, è un protocollo (ovvero un insieme di procedure), volto a prevenire i pericoli di contaminazione alimentare.

PACKAGING

Che rispetta l’ambiente. Tutti i nostri contenitori, dal particolare design, sono fatti di carta riciclata.

NON USIAMO

OGM

Fosfati E450-E451-E452 (prosciutti e salsicce)

Margarina o simili

Grassi idrogenati e parzialmente idrogenati

Coloranti

Basi pronte di cucina e pasticceria